À propos de Domaines & Violette Je m’appelle Violette. Je suis caviste indépendante, sommelière de formation, et passionnée depuis toujours par les vins discrets, les terroirs exigeants et les gestes anciens qui font naître des bouteilles sincères. Avec Domaines & Violette, j’ai voulu créer un lieu d’exploration autour des vins de Savoie, un territoire viticole encore trop peu connu, mais d’une richesse inouïe. Ici, pas de discours marketing ou de notations à la volée : je prends le temps de sentir, comprendre, raconter. Chaque cépage, chaque vigneron, chaque versant a son histoire. Ce blog s’adresse à tous ceux qui aiment le vin avec curiosité et respect, qu’ils soient novices ou connaisseurs. Je m’y entoure ponctuellement de plumes invitées, toujours avec la même exigence : valoriser la beauté des vignes alpines, leur diversité, leur potentiel, leur avenir. Bienvenue dans mon carnet de vignes. Bienvenue chez Domaines & Violette.