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abymes chateau violette Logo Domaine de la Violette

Abymes

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Jacquère - blanc

  • Dégustation : Vin sec, fruité, bien équilibré, aux arômes d'agrumes et de chèvrefeuille.
  • Accords mets / vin : Finale minérale qui s'accorde parfaitement avec des huîtres ou tout autre produit de la mer. Sa fraicheur le rend idéal aussi à l'apéritif.
Vin Apremont - Domaine du château de la violette Logo Domaine de la Violette

Apremont

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Jacquère - Blanc

  • Finesse et minéralité avec une finale franche sur des notes citronnées.
  • Accords mets / vin : Apéritifs, crustacés, Produits savoyards
Vin Chignin  - Domaine Charles Gonnet Logo Charges Gonnet

Chignin

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Jacquère - blanc

  • Dégustation : Fines notes de pierre à fusil offrant une belle minéralité avec une bouche très fruitée entre le pamplemousse et le litchi.
  • Accords mets / vin : Apéritifs, Crustacés, Produits Savoyards
Vin Chardonnay  - Domaine Charles Gonnet Logo Charges Gonnet

Chardonnay

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Chardonnay - blanc

  • Dégustation : Fraicheur et élégance pour ce chardonnay très savoyard tout en minéralité.
  • Accords mets / vin : Apéritifs, Poissons, Volailles.

Élu MEILLEUR CHARDONNAY du Monde sur le millésime 2020 au Concours international des Chardonnay pour sa puissante expression aromatique sur le fruit et la minéralité

Vin Roussette de Savoie - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Roussette de Savoie

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Altesse - blanc

  • Souplesse et équilibre autour de la fleur blanche et de la poire, cette belle roussette évolue sur des notes d'amande et de pêche bien mure
  • Accords mets / vin : Apéritifs, Poissons, Volailles
Vin Altesse | Rousette de Savoie  - Domaine Charles Gonnet Logo Charges Gonnet

Roussette de Savoie

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Altesse - blanc

  • Dégustation : Souplesse et finesse avec cette roussette légèrement acidulée aux arômes d'aubépine et de poire.
  • Accords mets / vin : Apéritifs, Poissons, Volailles
Vin Chignin Bergeron cedres - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Chignin Bergeron "Sous les cèdres"

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Roussanne - blanc

  • Dégustation : Douceur et friandise avec ce Bergeron aux notes d'abricot et de vanille.
  • Accords mets / vin : Grillades, poissons, Volailles
Vin Chignin Bergeron  - Domaine Charles Gonnet Logo Charges Gonnet

Chignin Bergeron

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Roussanne - blanc

  • Dégustation : Nez complexe aux arômes d'abricot et de fruit de la passion équilibré par une belle longueur minérale.
  • Accords mets / vin : Grillades, poissons, Volailles

Classé dans les BEST IN SHOW au prestigieux concours international du DECANTER en 2021, le millésime 2020 a ainsi été placé parmi les 50 meilleurs vins du monde sur plus de 18000 échantillons dégustés.

Vin Rosé - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Rosé de Savoie

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Gamay - Pinot - Rosé

  • Dégustation : Gourmandise et fraicheur pour ce rosé aux notes de pamplemousse et de bonbon anglais
  • Accords mets / vin : Grillades, Légumes grillés.


Vin Gamay - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Gamay

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Gamay - Rouge

  • Dégustation : Vin plaisir aux notes de petits fruits rouges qui charmera par sa finesse et sa précision.
  • Accords mets / vin : Charcuterie, Fromages, Produits Savoyards


Vin Mondeuse - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Mondeuse

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Mondeuse - Rouge

  • Dégustation : Bouche ample et complexe sur des arômes de cassis, de violette et de poivre en finale.
  • Accords mets / vin : Bœuf, Plats mijotés, Produits Savoyards


Vin Mondeuse Cèdres - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Mondeuse "Sous les cèdres"

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Mondeuse - Rouge

  • Dégustation : Vin puissant aux arômes de fruits noirs et de réglisse qui surprendra les plus belles tables.
  • Accords mets / vin : Canards, Fromages, Plats Mijotés


Vin Cremant - Domaine du Château de la Violette Logo Domaine de la Violette

Cremant de Savoie

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Blanc

  • Dégustation : Crémant 100% Jacquère pour ce crémant typiquement savoyard aux bulles légères alliant élégance et minéralité.
  • Accords mets / vin : Apéritifs, Desserts


Nos caves
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